DESCRIPTION

Formation professionnelle en industries agroalimentaires à Douala

Formation avec des équipements industriels pour la standardisation et fabrication des produits de qualité
Lieu : BM MAKEPE
Horaires : samedi ( 13h à 18h) , dimanche (12h à 18h)
Réservation obligatoire
Programme
Pack 1: Module 1 et 2 ( coût : 15000frs)
Module 1: Technologies de production des jus de fruits et techniques de conservation à température ambiante ( coût :10000frs)
Contenus
Normes sur la production des jus de fruits ( pur jus , nectar, concentré , boissons..)
Procédé artisanals et industriels de fabrication des jus de fruits
Formulation d'un nectar et cocktails de fruits
Clés d'une vente efficace
Techniques de conservation des jus
Module 2 : Technologie de production des boissons et techniques de conservation ( coût : 10000frs)
Contenus
Généralités sur les boissons ( boissons d'oseille ( foléré), gingembre, baobab)
Production de la boisson d'oseille ( foléré) et formulation
Production de la boisson du baobab et formulation
Production de la boisson de gingembre et formulation
Technologie de conservation

CATEGORIE
DATE
  • 07/11/2020 08:00 - 08/11/2020 18:00 Ended
TARIFS
  • Tarif

    15000 Fcfa

DETAILS

Activité sur site

LOCALISATION

Monté BM Makèpè

OPTIONS - RESTAURATION
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